「ポテチで太りたい」は無謀。世の中で1番太る食べ物はポテチだけど、それで太るのは危険

コラム

 

「もっと太りたい」「体重を増やしたい」と思っていて、ポテトチップスを食べれば太れるのでは?とお考えの方は多いのではないでしょうか。

 

 

確かにポテトチップスは太る食べ物です。

 

ポテチが最強のデブ食品であることは科学的にも証明されています。

 

肥満の原因になる食べ物ベスト3

シンガポール国立大学が行ったイギリスの子供達に対する研究で、一番肥満の原因になる食べ物が明らかになりました。

【肥満の原因になる食べ物ベスト3】

第3位:ベーコン、ソーセージなどの加工肉

第2位:フライドポテト

第1位:ポテトチップス

アメリカで成人に対して行われた研究でも全く同じ結果になりました。

 

つまり世界最強のデブ食品はポテトチップスということですね!

 

ではなぜポテチが太るのでしょうか?

 

ポテチが太る原因は3つあります。

1つ目はカロリーが高いこと、2つ目はお腹いっぱいにならないから満足度が低いこと、3つ目は食欲を暴走させることです。

 

1.高カロリー

ポテチは100g当たりのカロリーが554㎉とカロリー密度が高い食品です。つまりちょっと食べただけで高カロリーを摂ってしまうことになります。

2.満腹にならない

ポテチは1枚1枚がペラペラで食べても食べても満足度が得られませんし、お腹にもたまらないので食べ過ぎます。

3.油分が多い

ポテチは薄っぺらい割に表面積が大きく、油分がたくさん付いています。油分はもともとカロリーが高いですが、たくさん油を摂ると食欲を暴走させる働きがあることがわかっています。

油分が高いものを食べると、もともとカロリーが高い食欲が暴走することがわかっています。

ということは、ポテチを食べるとポテチだけでは済まずに、他のお菓子に手を出したり、アイスが食べたくなったり、甘いジュースが飲みたくなったりするわけです。

 

第2位のフライドポテトも食材的には同じ食べ物ですが、表面積が小さく油分が少なくなるので、カロリーは100g当たり237㎉(ポテチは554㎉)で、ある程度でお腹がいっぱいになるのでポテチよりマシという感じです。

 

ではその逆に痩せやすい食べ物は何かも気になりますよね?

 

一番痩せやすい食べ物は?

痩せやすい食べ物は水溶性食物繊維が多い食べ物ということがわかっています。

水溶性食物繊維は海藻、果物、いも類、豆類、野菜等に多く含まれます。

エシャロット9.1レモン(全果)2.0らっきょう漬1.4たらの芽1.1かんぴょう(乾)6.8
にんにく3.7ひきわり納豆2.0なの花1.3さつまいも(焼き)1.1抹茶(粉)6.6
ゆず(果皮)3.3アボカド1.7うずら豆1.3にんじん1.0カレー粉6.5
ゆりね3.2オクラ1.6モロヘイヤ1.3さつまいも(蒸し)1.0大麦(押麦)6.0
ごぼう2.7あしたば(生)1.5なめたけ1.1トマトピューレー1.0ピュアココア5.6
納豆2.3いんげん豆(ゆで)1.5つくし1.1なすのからし漬1.0とうがらし5.4
きんかん2.3うめ干し1.4なめこ1.1わさび漬1.0豆きんとん4.3
豆みそ2.2芽きゃべつ1.4しゅんぎく(ゆで)1.1からし菜漬け1.0切干だいこん(乾)3.6

食品100g当たりの水溶性食物繊維の含有量 単位:g

 

どうして食物繊維が多い物が痩せるのかと言えば、みなさんご存知のように、

・消化に時間がかかって腹持ちがいい

・腸内環境が整う

というのが理由です。

でも最近の研究でもう一つ重要なことがわかってきました。

それは、食物繊維を消化する時に大腸で作られる酢酸です。

その酢酸が直接脳に働きかけて、食欲を抑える作用があるのでは?と考えられてきたのです。

 

ダイエットしたいとお考えの方は、適度な運動と水溶性の食物繊維を取り入れてください。

 

「ポテチで太りたい」と言うのは無謀

痩せすぎなのが気になっていたり、ガリガリなのが嫌な人はどんなことをしても太りたいとお考えなのはわかります。

私も一時期そう思っていました。

→【とにかく10㎏太りたいんです!】好きな物を食べて体重を増やしたい

 

でもやめたほうがいいです。

当たり前ですが変な太り方になります。

だってほとんど油と炭水化物ですもんね(笑)

ビタミンCやカルシウムは摂れますが、たんぱく質が少ないので健康的な体にはなれません。

筋肉はつかず、お腹周りだけにブヨブヨの脂肪がついたり、内臓脂肪になったりします。

 

ポテチで手っ取り早く太りたい気持ちはとてもよくわかりますが、キレイに太れないのはもちろんのこと、他にも身体に危険なことがいくつかあります。

 

ポテチの食べ過ぎは危ない

毎日1袋以上食べている私が言っても説得力がありませんが、ポテチの食べ過ぎは危険です。

ポテチで太りたいと思っている方はこれを読んで考え直しましょう。

ちなみに私は太りたいからではなく、美味しいから食べているだけです。

やめようと思えばいつでもやめれますよ、多分。

でも美味しいですからね~

よくポテチに含まれる塩分の高さが指摘されますが、塩分は健康な人にとって毒ではありません。

塩分には、新陳代謝を促して体温を上げたり、体内の有害物を解毒したりする作用があるからです。

不要な塩分は全て尿と一緒に排出される仕組みになっています。

きちんと水分を摂って、運動やお風呂で汗を流せば塩分は排出されていきます。

既に糖尿病や腎臓を悪くしている方以外はポテチくらいで神経質になる必要はありません。

 

ポテチに含まれる危険な成分

【過酸化脂質】

ポテチは油で揚げてあるので時間が経つと油分が酸化してしまいます。

酸化した油は過酸化油脂といって身体を錆びつかせる原因になり、肌を老化させたり脳のゴミになって認知症の原因になるとも考えられています。

ポテチの開けたては美味しいですが、次の日になると油臭く感じますよね。

酸化すると変な臭いがしたり、味が変わったりします。

だから私は1袋食べ切ってしまうのです。という言い訳。

 

【アクリルアミド】

アクリルアミドは食材を120℃以上で加熱すると生ずる成分です。

当然高温で揚げて作られるポテチにもこのアクリルアミドが含まれているわけです。

アクリルアミドは、国際がん研究機関(IARC)によって「ヒトに対しておそらく発がん性がある」というグループ2Aに分類されています。

つまりポテチにも発がん性物質が入っていることになります。

ただし、これは動物実験でのデータをもとに分類されているもので、人間がアクリルアミドでガンのリスクが高くなるという報告は殆どありません。

しかもアクリルアミドはビスケット、黒糖かりんとう、インスタントコーヒー、ほうじ茶、野菜などにも含まれています。

ですのでポテチだけが特別ではありませんが、含有量は飛びぬけて多いのです。

ポテチを普通に食べていても何の問題もありませんが、大量のアクリルアミドを食べ続けた時には、動物実験のデータのようにガンのリスクが高まる可能性は否定できません。

 

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ポテチをたくさん食べて太ろうとするのはおススメできない

何としても太りたいという人にとって、ポテチは魅力的なデブ食品です。

しかし先ほど説明したように大量のポテチを食べた時に危険性が無い訳ではないです。

仮に太れたとしても健康的な体型にはなりませんし、そもそも太れない体質の方は油を吸収する機能が落ちているので胃腸にも負担が大きいです。

急がば回れという言葉があるように、太りやすい食べ物をたくさん食べるよりも、まずは栄養を吸収できる体にしてあげるのが大切です。

「それができないから困ってる」

「じゃあどうすればいいって言うの、このバカ」

確かにそうです。

胃腸に良い食べ物を食べても、それすら吸収できないから太れないわけです。

 

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しません。

 

そもそも金を払って太るのは何か納得できないですよね?

 

世の中の多くの人はお金を払ってまで痩せようとしているのにその逆って…

 

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成分もすべて天然のものなので安心です。

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(胃腸の調子が良くなってきたら段々数を減らしていけます)

 

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